La hora de la comida es mucho más que solo alimento; Es una oportunidad para que las familias se conecten y creen lazos duraderos entre sí. Únase a nosotros mientras escuchamos a Emelie Törling, una artista y madre de tres hijos con sede en las afueras del norte de Estocolmo, que revela su arte de elaborar momentos atemporales alrededor de la mesa del comedor, destinadas a ser apreciadas y transmitidas por las generaciones venideras. 

Fotos de Ceen Wahren, producidas en colaboración con La forma en que jugamos

¿Qué significa la hora de comer con la familia para usted? 

Con tres niños pequeños, las comidas son cortas y más caóticas que dulces, pero todavía significa mucho para mí. Soy un amante de las viejas tradiciones que creo que estableció una base sólida para la vida para siempre. Comer juntos incluso cuando los niños son pequeños nos reúnen en el agitado mundo y los días ocupados. 

"Nos encontramos alrededor de la mesa". Emelie con sus tres hijos y su padre Carl-Daniel. 

¿Cómo se ve cuando se reúne alrededor de la mesa del comedor? ¿Tiene alguna rutina especial? 

Tratamos de poner siempre la mesa maravillosamente, incluso si es para un desayuno corto, tenemos una vela encendida y en la noche servilletas para todos. Siempre ponemos la comida en la mesa para que todos vean y huelan antes de comer, siento que es mucho más acogedor que tomar la comida directamente de la estufa. Creo que los niños necesitan aprender esto lo antes posible, para mí así es como aprendes sobre comer y comida. Ver, oler y poder ponerlo en su plato usted mismo, incluso si tiene dos años como Alix. Tampoco he y nunca tendré pantallas sobre la mesa o en la cocina de mi vida. Los domingos hacemos cenas especiales extra y por las mañanas siempre tenemos gofres.

Alix con baberos taza, lámina, mantel individual, babero, y cuchillería 

¿Hay alguna comida especial que lo reúna como familia? 

¡Pasta! ¡Da consuelo y alegría! Calientes tazones grandes sobre la mesa, los aromas de la cocina y mucha comida para todos. ¡La comida fácil, caliente cocinada y acogedora siempre nos une! 

"Este es para ti abuelo".

¿Qué recuerdas de las comidas en casa cuando eras niño? 

Mi madre siempre cocinaba y se enorgullece de nunca darnos yogur y cereales incluso para una cena cuando éramos niños. Que debo decir que he tomado después. Hace cincuenta años, sé que en Suecia, los almuerzos en las escuelas estaban destinados a llenar a los niños para que las madres pudieran trabajar y no cocinar todas las noches. Pero de alguna manera eso se perdió, creo y todos comemos dos comidas cocidas al día. Algunos días me encanta que lo hagamos (cuando tengo tiempo y cuando lo he planeado) y algunos días es complicado, pero el truco no es ser tan duro con nosotros mismos con qué tipo de comida servimos. 

La abuela Eva y Alix disfrutando del tiempo que pasan juntos en la mesa con algunos bocadillos.

Compre productos a la hora de comer de Babs aquí>