La cuisine est bien plus qu'un simple endroit où l'on prépare les repas ; c'est un monde magique d'exploration et de découverte pour les jeunes enfants. Nous avons rencontré Josefine, maman d'Otto, 2 ans, pour discuter des joies et des défis liés au fait d'éveiller la curiosité et l'amour de la nourriture chez les enfants à travers l'exploration de la cuisine.
Cet article fait partie de la série "Real Parenting" de BIBS. Ici, les parents partagent leurs histoires, leurs expériences et leur parcours parental. La parentalité prend vie dans les histoires que nous partageons. Qu'il s'agisse de moments de bonheur ou de tristesse, nous pouvons tous apprendre les uns des autres.
La cuisine comme terrain de jeu
La cuisine est le terrain de jeu idéal pour explorer et faire des activités en famille. Josefine explique : « Chez nous, la cuisine n'est pas seulement un endroit où l'on cuisine, c'est aussi le terrain de jeu préféré de notre famille pour explorer et créer ensemble. Nous avons acheté un tabouret haut pour qu'Otto puisse atteindre le plan de travail. Il adore particulièrement couper différents types d'aliments en morceaux. Parfois, nous décorons aussi ensemble des aliments pour leur donner l'apparence d'animaux rigolos. »
Créer des liens
La cuisine peut également être un lieu où créer des liens en famille. Josefine raconte : « C'est aussi là que nous créons des liens en famille. Comme Otto n'a que deux ans, il ne peut pas encore nous aider beaucoup, mais nous essayons toujours de l'impliquer d'une manière ou d'une autre, ne serait-ce qu'en le laissant s'asseoir sur le plan de travail pour goûter les ingrédients ou nous regarder préparer le dîner. Même lorsque nous sommes occupés et que nous préparons quelque chose rapidement, nous l'impliquons d'une manière ou d'une autre. Il est important que nous soyons ensemble et qu'il apprenne qu'il fait partie de la famille. »
Un lieu d'apprentissage
La cuisine est également un lieu d'apprentissage. « Nous essayons de rendre cela à la fois amusant et instructif pour Otto lorsque nous l'impliquons dans la préparation du dîner. Nous parlons des couleurs des aliments, des différents goûts et des textures. Si nous préparons une pizza maison, nous ajoutons beaucoup de garnitures colorées et saines qu'il peut goûter et toucher tout en aidant à décorer la pizza. Nous parlons aussi beaucoup de la provenance des aliments. Nous avons des tomates et des herbes aromatiques sur notre balcon, qu'il peut cueillir lui-même. Nous avons également visité une ferme pour voir les vaches et les cochons et avons ramassé des œufs nous-mêmes ».
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Créer des souvenirs
Cuisiner ensemble, ce n'est pas seulement une question de nourriture, c'est aussi créer des souvenirs inoubliables. « Mon partenaire et moi avons tellement de bons souvenirs de notre enfance que nous voulons transmettre à Otto, des traditions et des recettes précieuses qui se sont transmises de génération en génération. Par exemple, ma grand-mère nous accueillait toujours dans sa cuisine. C'est encore elle que je consulte pour les recettes. Même à 94 ans, elle reste dynamique et en bonne santé, et chaque été, nous nous réunissons pour préparer les mêmes repas que nous préparons depuis 30 ans. J'espère que lorsque Otto sera grand, il chérira ces moments avec la même affection que celle que je porte à mes souvenirs d'enfance. »
Le parcours de Josefine avec son petit gourmet en herbe témoigne des merveilles que l'on peut découvrir en explorant la cuisine avec son enfant. Alors, pourquoi ne pas vous lancer dans des aventures culinaires avec votre tout-petit ? Qui sait, vous élèverez peut-être le prochain grand chef !
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