L'exploration culinaire éveille la curiosité gastronomique des enfants

La cuisine est plus qu'un simple endroit pour cuisiner, c'est un monde magique d'exploration et de découverte pour les petits enfants. Nous nous sommes assis avec Josefine, maman à Otto, 2 ans, pour discuter des joies et des défis de favoriser la curiosité et l'amour pour la nourriture à travers l'exploration de la cuisine.

Ce billet de blog fait partie de la vraie parentalité de Bibs. Ici, les parents partagent leurs histoires, leurs expériences et leur parcours de parentalité. La parentalité prend vie dans les histoires que nous partageons - que ce soit des moments de bonheur ou des moments de tristesse, nous pouvons tous apprendre les uns des autres.

La cuisine comme aire de jeux

La cuisine est le terrain de jeu parfait pour explorer et faire quelque chose ensemble en famille. Josefine explique: «Dans notre maison, la cuisine n'est pas seulement un endroit pour cuisiner; C'est l'aire de jeux préférée de notre famille pour explorer et créer ensemble. Nous avons acheté un tabouret haut pour que Otto puisse atteindre le comptoir de la cuisine. Il aime particulièrement couper différents types de nourriture en morceaux. Parfois, nous décorions également la nourriture ensemble pour ressembler à des animaux drôles. »

Liaison

La cuisine peut également être un endroit pour se lier en famille. Josefine partage: «C'est aussi là que nous nous lions en famille. Comme Otto n'a que deux ans, il a jusqu'à présent été limité ce qu'il a pu aider, mais nous avons toujours essayé de l'inclure d'une manière ou d'une autre - même s'il le laisse s'asseoir sur le comptoir de la cuisine et goûter les ingrédients ou Regardez-nous préparer le dîner. Même lorsque nous sommes occupés et que nous faisons quelque chose rapidement, nous l'incluons d'une manière ou d'une autre. Il est important que nous soyons ensemble et qu'il apprend qu'il fait partie de la famille. » "

Un endroit pour apprendre

La cuisine est également un endroit pour apprendre. «Nous essayons de le rendre à la fois amusant et d'enseigner pour Otto lorsque nous l'incluons dans les préparatifs du dîner. Nous parlons des couleurs de la nourriture, des différents goûts et des textures. Si nous fabriquons une pizza maison, nous incluons beaucoup de garnitures colorées et saines différentes qu'il peut goûter et toucher tout en aidant à décorer la pizza. Nous parlons également beaucoup d'où vient la nourriture. Nous avons des tomates et des herbes sur notre balcon, afin qu'il puisse les choisir lui-même. Nous avons également visité une ferme pour voir les vaches et les porcs et collecté nous-mêmes »».

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Créer des souvenirs

La cuisson ensemble n'est pas une question de nourriture; Il s'agit également de créer des souvenirs durables. "Mon partenaire et moi avons tellement de bons souvenirs de notre enfance que nous voulons transmettre à Otto - les traditions et les recettes qui ont été transmises. Par exemple, ma grand-mère nous a toujours accueillis dans sa cuisine. Elle est toujours celle vers laquelle je me tourne pour des recettes. Même à 94 ans, elle reste vibrante et saine, et chaque été, nous nous réunissons pour préparer les mêmes repas que nous avons depuis 30 ans. J'espère que lorsque Otto grandira, il chérira ces moments avec le même penchant que je tiens à mes souvenirs d'enfance. "

Le voyage de Josefine avec son petit gourmand en formation témoigne des merveilles d'explorer la cuisine avec votre enfant. Alors, pourquoi ne pas vous lancer dans vos aventures culinaires avec votre petit? Qui sait, vous pourriez élever le prochain grand chef!

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