Spisetid er meget mere end blot næring; det er en mulighed for familier at forbinde sig og skabe varige bånd med hinanden. Deltag sammen med os, når vi hører fra Emelie Törling, en kunstner og mor til tre, bosat i udkanten af det nordlige Stockholm, som afslører sin kunst i at skabe tidløse øjeblikke omkring spisebordet – øjeblikke, der er skabt til at blive værdsat og givet videre til kommende generationer.

Fotos af Ceen Wahren, produceret i samarbejde med The Way We Play.

Hvad betyder spisetid med familien for dig?

Med tre små børn er måltiderne korte og mere kaotiske end hyggelige, men de betyder stadig rigtig meget for mig. Jeg elsker gamle traditioner, som jeg mener skaber et solidt fundament for livet. At spise sammen, selv når børnene er små, bringer os tættere sammen i en hektisk verden og travle dage.

”Vi mødes omkring bordet." Emelie med sine tre børn og sin far, Carl-Daniel. 

Hvordan ser det ud, når I samles omkring spisebordet, har I nogle særlige rutiner?

Vi prøver altid at dække bordet smukt, selvom det kun er til en kort morgenmad, har vi altid et tændt stearinlys, og om aftenen servietter til alle. Vi sætter altid maden på bordet, så alle kan se og dufte den, før vi spiser. Jeg synes, det er så meget hyggeligere end at tage maden direkte fra komfuret. Jeg tror, det er vigtigt, at børnene lærer dette så tidligt som muligt – for mig er det sådan, man lærer om mad og det at spise. At se, dufte og selv kunne lægge maden på sin tallerken, selvom man kun er to år, som Alix. Jeg har aldrig, og vil aldrig, have skærme på bordet eller i køkkenet. Om søndagen laver vi ekstra særlige middage, og om morgenen får vi altid vafler.

Alix med BIBS kop, skål, Dækkeserviet, hagesmæk og Bestik 

Er der nogle særlige måltider, der bringer jer sammen som familie?

Pasta! Det giver komfort og glæde! Varme store skåle på bordet, duftene fra køkkenet og masser af mad til alle. Nem, varm og indbydende mad samler os altid!

"Denne er til din bedstefar".

Hvad husker du om måltiderne derhjemme, da du var barn?

Min mor lavede altid mad, og hun er meget stolt over aldrig at have givet os yoghurt og cornflakes til aftensmad, selv ikke én gang, da vi var børn. Det må jeg sige, at jeg har taget til mig. For halvtreds år siden vidste jeg, at i Sverige var skolefrokosterne ment til at fylde børnene op, så mødrene kunne arbejde og ikke skulle lave mad hver aften. Men på en eller anden måde er det gået tabt, og nu spiser vi alle to tilberedte måltider om dagen. Nogle dage elsker jeg, at vi gør det (når jeg har tid, og når jeg har planlagt det), og andre dage er det svært, men tricket er ikke at være så hård ved os selv med hensyn til, hvilken slags mad vi serverer.

Bedstemor Eva og Alix nyder tiden sammen ved bordet med nogle snacks.

Køb BIBS målstidsprodukter her>